芝士肉醬意粉的做法
芝士肉醬意粉是一道源自意大利的經典菜餚，由意大利麵條配上肉醬和芝士組成。一般來說，意大利麵條會使用 spaghetti、fettuccine 或 linguine 等長條形的麵條，肉醬則會使用牛肉、豬肉或羊肉等不同類型的肉，再加上蕃茄醬、洋蔥、大蒜等調味料熬煮而成。最後再灑上大量的芝士，一般使用帕瑪森芝士或 Parmigiano-Reggiano 芝士，再加上一些香草和黑胡椒等調味料點綴，讓整道菜餚更加美味。
芝士肉醬意粉是一道營養豐富、口感豐富的主食，受到了全世界人們的喜愛。不同地區和廚師會有不同的做法和口味，例如有些人會在肉醬中加入紅酒、肉汁或香料等來調味，或是使用不同種類的芝士來增添風味。
以下是製作步驟的詳細說明：
材料：
- 意大利麵
- 牛肉碎
- 洋蔥
- 大蒜
- 番茄醬
- 番茄醬罐中的一半水
- 義大利調味料
- 鹽
- 黑胡椒
- 起司
步驟：
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先將適量的意大利麵放入沸水中煮熟，然後撈出備用。
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在平底鍋中加熱一些油，加入切碎的洋蔥和大蒜，煮至變軟後加入牛肉碎，一邊煮一邊攪拌，煮至肉熟透。
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加入番茄醬和番茄醬罐中的一半水，攪拌均勻。然後加入適量的鹽和黑胡椒，也可以根據自己的口味加入適量的義大利調味料。
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將調味醬煮沸後，轉小火煮10-15分鐘。
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把煮好的意大利麵倒入鍋中，攪拌均勻，讓調味醬充分裹在麵條上。
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把起司切成小塊，撒在麵條上，再放入烤箱中，烤至起司融化，表面微微變金黃色即可。
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把意大利麵取出，裝盤，即可享用美味的芝士肉醬意粉。
